1:e Kock
Om rollen
I denna viktiga roll kommer du jobba för att ge samtliga gäster en positiv matupplevelse på Bio & Bistro Capitol. Den gastronomiska upplevelsen är viktig och här är du spindeln i nätet. Du maximerar avdelningarnas intäkter, effektivitet och gästnöjdhet samtidigt som du håller koll på kostnader. Givetvis bidrar du med ett positivt arbetsklimat och medverkar till att arbetet i köket sker enligt gällande lagar, myndighetskrav och avtal.
DU KOMMER FRAMFÖR ALLT, MEN INTE UTESLUTANDE:
- Delta aktivt i det dagliga arbetet och genomför beställningar av råvaror och engångsmaterial.
- Säsongsanpassa menyer tillsammans med teamet i köket och verksamhetschef.
- Uppdatera och se till att alla menyer såsom Dine-in, event & konferens, Afternoon tea samt frukost är aktuella och håller hög standard.
MEN OCKSÅ:
- Vara behjälplig vid rekrytering och arbetsplatsintroduktion vid nyanställning eller liknande
- Upprättande av manualer och arbetsrutiner i samråd med verksamhetschef
- Ansvara för schemaläggning av kökspersonal
- Upprätta kökskalkyler samt säkerställa att dessa följs tillsammans med köksteamet
Din profil
Tidigare prestationer är såklart viktiga och vi ser gärna att du har några års yrkeserfarenhet men framförallt är mat och mathantverk din passion och du är redo att ta nästa kliv i karriären. Precis som vi på Bio & Bistro Capitol bryr du dig om detaljer och du har förmågan att prioritera ditt och teamets arbetsuppgifter och för dig är varje gäst lika viktig vare sig de äter en trerätters i vår Bistro, köper med sig en charktallrik från foajébaren eller tittar på film med Afternoon Tea. Du har ett organisatoriskt sinne och kan hantera Excel eller andra kalkylprogram. Bio & Bistro Capitol är en liten organisation där vi är prestigelösa och arbetar över avdelningsgränserna och förhoppningsvis tycker du också att det är kul.
Välkommen med din ansökan!
Maila ansökan med CV och personligt brev till [email protected]. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Tjänsten omfattar heltid. Tillträde enligt överenskommelse.
Kvälls och- helgarbete förekommer regelbundet.
Vikarierande Marknadsansvarig
Om rollen
I denna centrala roll är du en del av ledningsgruppen på Bio & Bistro Capitol. Du är drivande i Bio & Bistro Capitols varumärkesarbete och är rösten utåt. Vi eftersträvar alltid fulla salonger och en välbesökt bistro. Som marknadsansvarig på Bio & Bistro Capitol är du spindeln i nätet och beställare av digitala tjänster. En stor del av ditt arbete sker i nära samarbete med vår byrå, verksamhetschefen och programansvarige. Tjänsten omfattar heltid, 12 månader vikariat och är baserad i centrala Stockholm.
Tillträde senast 2025-03-10. Kvälls- och helgarbete förekommer i samband med premiärer eller andra aktiveringar.
Ansvarsområden & arbetsuppgifter
• Ständigt utveckla Bio & Bistro Capitols kommunikation och marknadsföring tillsammans med vår byrå, ligga i framkant i fråga om nya plattformar, sätt att kommunicera och gästdialog.
• Skapa eget material för publicering i våra sociala medier samt hantera marknadsföringsmaterial från filmdistributörer.
• Performance marketing. Leverera material till vår byrå för publicering i Metas och Googles nätverk samt uppföljning av dessa.
• Email marketing. Nyhetsbrev och automations i Mailchimp.
• Driva Bio & Bistro Capitols lojalitetsprogram/medlemskap.
• Driva Bio & Bistro Capitols ungdomsklubb Filmfeber.
• Utveckla och skriva copy till Bio & Bistro Capitols kontaktytor såsom hemsida, nyhetsbrev, sociala media och interna ytor.
• Tillhandahålla och ansvara för det estetiska uttrycket i Bio & Bistro Capitols tryckta material, till exempel program och menyer samt sköta produktion och beställning av dessa.
• Bevaka och skapa material vid aktiveringar som till exempel smygpremiärer för att bygga place branding och publicera detta material i lämplig kanal.
• Säkerställa att Bio och Bistro Capitol alltid efterföljer varumärkets profil och tonalitet – internt och externt med film och upplevelse på plats i fokus.
• Bio & Bistro Capitol är en liten organisation där vi arbetar över avdelningsgränserna och därför kan arbetsinsatser såsom till exempel i foajén och biljettinsläppet förekomma.
Vi söker dig som
Har ett intresse för film, mat, dryck och/eller biografupplevelser och drivs av att skapa extraordinära gästupplevelser.
Du har dessutom ett par års kvalificerad yrkeserfarenhet av liknande tjänst.
Ansökan
Maila din ansökan med CV och personligt brev till [email protected]. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum som är 15 januari 2025. Välkommen med din ansökan!
Spontanansökan
Skicka gärna in din spontanansökan till [email protected]